Los frutos secos crudos son los que no se han tostado ni frito: conservan su sabor natural, más suave, y son muy versátiles en la cocina. En nuestra tienda de Almería encontrarás almendra cruda, anacardos crudos sin sal, nueces peladas, nuez de macadamia cruda, nuez pecana, chufa y pipas de calabaza crudas.
¿Vale la pena comprar frutos secos crudos?
Si te gusta cocinar, sí. Al no estar tostados, puedes darles tú el punto que quieras: tostarlos unos minutos en la sartén o en el horno, triturarlos para cremas y salsas, o usarlos tal cual en tus recetas. Y si compras al por mayor, siempre tendrás a mano.
Ideas para usarlos
Repostería: almendras, nueces y pecanas para bizcochos, galletas, turrones y tartas caseras.
Ensaladas y platos: unas nueces o unas pipas de calabaza dan un toque crujiente a ensaladas, cremas y salteados.
Desayunos y meriendas: con yogur, con fruta o en tus mezclas caseras.
Horchata casera: con la chufa puedes preparar en casa la horchata de toda la vida.
Cómo conservarlos
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz. Con el calor pueden ponerse rancios, así que en verano puedes guardarlos en la nevera.
¡No te pierdas la oportunidad de comprar frutos secos crudos al por mayor!