En los últimos años, los caramelos sin azúcar se han hecho muy populares. Pero, ¿qué significa exactamente «sin azúcar» y en qué se diferencian de los de siempre? Te lo contamos.
¿Qué significa «sin azúcar»?
Un caramelo sin azúcar no lleva azúcares añadidos como la sacarosa (el azúcar común). Según la normativa europea, un producto solo puede llamarse «sin azúcares» si tiene, como mucho, 0,5 g de azúcares por cada 100 g. Para darles dulzor se usan edulcorantes como el isomalt, el maltitol, el sorbitol o el xilitol.
Lee siempre la etiqueta
En el envase verás los ingredientes y los edulcorantes de cada caramelo. Cuando llevan polialcoholes, como el maltitol o el sorbitol, el envase incluye por ley este aviso: «un consumo excesivo puede producir efectos laxantes».
El sabor no se sacrifica
Una de las principales dudas es si el sabor se mantiene. ¡Y la respuesta es sí! Hoy en día la variedad de sabores y texturas es tan amplia que muchos caramelos sin azúcar son difíciles de distinguir de los tradicionales. Desde los clásicos de menta o eucalipto hasta sabores como café, toffee o fresa y nata, hay opciones para todos los gustos.
Nuestros caramelos sin azúcar
En la tienda tenemos Pictolín (eucalipto, menta y nata, miel y limón, regaliz y nata, anís, jengibre y limón…), Solano (tradicional y café), Werther’s Original (clásico y chocolate), Lacreme (café, toffee y fresa y nata) y Café Dry (espresso y cappuccino).
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